¿Qué es la gota y cómo tratarla?

La gota es la forma más grave de reumatismo. La gota afecta a las articulaciones y los tejidos blandos, sobre todo a la articulación metatarsofalángica o del dedo gordo del pie.

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¿Qué es la gota?

La gota es una afección que se ha asociado a la opulencia y a quienes comen mucha carne y vino. El estilo de vida desempeña un papel importante en la gota. La gota es una afección reumática muy común en Suiza hoy en día. Puede estar causada por la obesidad, la falta de ejercicio y el consumo excesivo de carne.

La gota es una enfermedad frecuente que afecta al 80% de los hombres. Alrededor del 3% de los hombres mayores de 40 años padecen gota. La gota es la forma más común de enfermedad inflamatoria de las articulaciones en hombres mayores de 40 años. Los ataques de gota suelen comenzar en la mitad de la vida del hombre (entre los 40 y 45 años).

La gota no es un problema para las mujeres hasta que llegan a la menopausia. Las hormonas sexuales femeninas protegen eficazmente contra esta enfermedad. La gota ataca con mayor frecuencia a las mujeres entre los 55 y los 60 años.

Causas

Los ataques de gota nocturnos suelen desencadenarse tras una noche de copas y comer mucho marisco, carne y pescado. Es la gota que colma el vaso, pero ya existía mucho antes. La gota está causada por un aumento del ácido úrico en la sangre. Esta afección se conoce como hiperuricemia.

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Genética

La gota se asoció por primera vez con la herencia en la Edad Media. Lo más probable es que los enfermos de gota tengan una predisposición genética a una menor excreción de ácido en la orina. Esto provoca hiperuricemia (aumento de los ácidos úricos).

Dieta

También puede influir el estilo de vida. Los enfermos de gota suelen consumir grandes cantidades de purinas, una dieta rica en carne, y entonces se debilita la capacidad de los riñones para descomponer el ácido úrico.

El síndrome metabólico

La gota primaria está causada por un aumento de los niveles de ácidos úricos como consecuencia de la dieta y de factores hereditarios. La gota secundaria también puede aparecer después de otras enfermedades.

75% de las personas con gota tienen síndrome metabólico. Incluye los "cuatro mortales" de la obesidad, la hipertensión arterial, el colesterol sanguíneo anormal y los trastornos del metabolismo del azúcar. Aunque hay muchas mutaciones genéticas que pueden causar el síndrome metabólico, éste está estrechamente relacionado con el estilo de vida. El riesgo para la salud se ve agravado por la mala alimentación y la inactividad. Las personas afectadas pueden contrarrestarlo adelgazando, haciendo más ejercicio y comiendo más sano.

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Daño renal

La gota también puede estar causada por daños renales debidos a medicamentos como los laxantes y toxinas como el plomo. La gota también puede estar causada por daños renales. Los riñones dañados tienen una menor capacidad para expulsar el ácido úrico. El vino puede provocar gota, según la advertencia tradicional. Esto se debe a los aditivos de plomo utilizados para endulzar el vino hasta el siglo XVIII.

Señales

La hiperuricemia, que es un nivel elevado de ácido úrico, puede provocar gota. Los niveles elevados de ácido úrico son superiores a 6 mg por decilitro de sangre que circula por el torrente sanguíneo. El ácido úrico puede formar cristales en las articulaciones y los tejidos blandos si alcanza este nivel. Este alto nivel se encuentra en aproximadamente 30% de los hombres. Los ataques de gota son inevitables si los niveles de ácido úrico superan los 9 mg/dl.

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Ataque de gota

La gota puede ser una forma grave de inflamación articular. Suele producirse mientras la víctima duerme. Lo más frecuente es que afecte a la articulación de la base del dedo gordo. La articulación afectada y la piel circundante se vuelven extremadamente sensibles a la presión y al tacto, y están muy enrojecidas. La inflamación puede extenderse a las vainas tendinosas o a las bursas.

Los ataques de gota suelen desencadenarse por la dieta. Por ejemplo, una comida rica en carne, el consumo excesivo de alcohol, el ayuno y las dietas extremas. Los ataques de gota pueden producirse en pacientes hospitalizados. Para bajar la tensión arterial y aliviar la circulación, pueden ser necesarios diuréticos. Pueden aumentar la producción de orina, pero no eliminar más ácido úrico.

Gota Artritis

El dolor de gota causado por niveles elevados de ácido úrico reaparecerá en episodios breves y a intervalos más cortos. La gota puede volverse crónica sin tratamiento. Esto puede causar daños en muchas articulaciones y crear nódulos antiestéticos. Estos depósitos inofensivos de cristales de ácido úrico se encuentran en las zonas más frías del cuerpo, como las orejas y los codos.

La gota crónica también puede provocar cálculos renales. Estos cálculos renales pueden causar inflamación y cólicos en la pelvis renal. La gota crónica también puede provocar artrosis secundaria.

Tratamiento

Remedios caseros y naturopatía

La medicina tradicional a base de plantas también puede ayudar en el tratamiento de la gota. La medicina moderna recomienda infusiones que contengan plantas medicinales con efectos diuréticos, depurativos de la sangre y antiinflamatorios, como la angélica, la cola de caballo de campo, la ortiga y la vara de oro.

Compresas y envolturas

La terapia de la gota puede apoyarse con compresas y envolturas. Las compresas frías son para la gota aguda; las compresas calientes, para la gota crónica.

Sin embargo, las compresas frías no son ambivalentes. El enfriamiento puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor, pero también puede aumentar la cristalización del ácido úrico.

Las compresas calientes pueden ayudar a disolver los depósitos de ácido úrico cristalizado en las articulaciones. Sin embargo, el calor también puede causar inflamación.

Los pacientes que sufren dolor no pueden evitar experimentar con compresas frías y calientes. Pronto quedará claro cuál es el mejor. Puede aumentar el efecto refrigerante utilizando compresas de vinagre, compresas de tierra curativa o compresas de quark.

Calor

Los pies suelen estar más fríos que el resto, sobre todo si no se hace suficiente ejercicio. Los ataques de gota que afectan a la articulación de la base del dedo gordo se deben muy probablemente a esto. Para prevenir la gota, es posible llevar calcetines gruesos y zapatos calientes durante el invierno. Además, puedes darte regularmente un baño de pies a 37 grados centígrados para aumentar la circulación.

Regulación ácido-base

El bicarbonato sódico es otro remedio casero. El bicarbonato de sodio desplaza el pH de la orina del normal ácido (pH entre 5-6), al alcalino (pH > 7. La orina puede absorber más ácidos úricos reduciendo su acidez. Las tiras reactivas permiten determinar el grado de acidez o basicidad de la orina.

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Prevención

La propensión a la gota es congénita. Es posible heredar una tendencia a niveles elevados de ácido úrico. ¿Hay familiares con hiperuricemia (ácido úrico elevado)? ¿Le preocupan sus padres, abuelos, tíos u otros familiares con gota? Debe ser prudente y hablar con su médico de cabecera. Él le medirá los ácidos úricos.

Se recomienda cambiar los hábitos de alimentación y bebida si los análisis de sangre muestran un nivel elevado de ácido úrico. Estas normas son las mismas que las de los cambios de dieta tras un primer ataque de gota.

Prevención de la gota: Pautas dietéticas

Estas recomendaciones pretenden ayudar a prevenir futuros brotes de gota tras un ataque de gota. También sirven para prevenir la cronificación.

Estas directrices dietéticas se basan en estudios observacionales recientes realizados en miles de pacientes. Estos hallazgos han llevado a revisar la dieta para la gota basada en las purinas. La gente se da cuenta ahora de que la gota no es el único problema de salud causado por la dieta. Uno ha dejado de prohibir por completo ciertos alimentos del menú.

Consumimos menos carne, pescado y despojos

Consumir grandes cantidades de carne puede aumentar los niveles de ácido úrico. Reduzca el consumo de caldo de carne, carne de músculo, embutidos y carne de cerdo, así como de pescado, marisco y otros productos de origen animal. Los enfermos de gota deben evitar el hígado y los riñones, independientemente de que consuman carne de cerdo, vaca o ternera. Los enfermos de gota deben comer poca cantidad de carne (100 g), y elegir carne con un bajo nivel de purinas.

Más productos lácteos

El consumo de productos lácteos reduce los niveles de ácido úrico. La secreción glandular de la leche de vaca, oveja y cabra no contiene purinas, por lo que no es posible detectar núcleos celulares. La mantequilla, la nata y el requesón, así como el yogur nature, el quark, la mantequilla, la nata, el kéfir, el requesón y el yogur nature, no contienen purinas. El queso puede contener más o menos purinas según su tipo. Los distintos sustitutos de la leche elaborados a partir de almendras o avena, arroz, soja y/o soja tienen diferentes cantidades de purinas. El tofu es bajo en purinas.

Mucha verdura

Los enfermos de gota deben comer muchas verduras y ensaladas. Los alimentos vegetales son ricos en nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que pueden promover la salud. Investigaciones recientes han demostrado que las personas con gota también pueden beneficiarse del consumo de alimentos vegetales, como las legumbres (guisantes, judías, lentejas), las espinacas, las setas y la col. Las dietas basadas en plantas tienen muchos beneficios para la salud que compensan sus desventajas.

Obtener agua

Cada día, bebe de dos a tres litros de agua o infusiones. Todas las células del organismo necesitan líquidos para funcionar correctamente, pero las renales son las más importantes para filtrar el ácido úrico de la sangre y expulsarlo a través de la orina. Los tés elaborados con hierbas medicinales diuréticas pueden favorecer la excreción. La gota puede tratarse con café, algo que apreciarán muchos bebedores de café. Las investigaciones internacionales demuestran que el café descafeinado y el café normal tienen niveles de ácido úrico más bajos que el té.

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